Csaba Pankotai sa od roku 1999 zaoberá výrobou jedinečne navrhovaných a vyrobených kožených odevných doplnkov. Jeho značka PANKOTAI Leather získala za posledné dve desaťročia množstvo odborných uznaní a tisíce spokojných zákazníkov dokazujú úspech jeho značky. Pre jeho štýl je charakteristické, že na výrobu používa iba tradičné kožiarske techniky. Vzory, ktoré sa objavujú na jeho prácach sú modernými prepismi pokladu maďarských ľudových motívov. Medzi jeho použité dekoratívne techniky patria: šitie, tepanie, navliekanie, valchovanie, gravírovanie. Každý jeden jeho predmet je jedinečný, vychádzajúci z maďarských remeselných tradícií, zároveň je však nositeľný kúsok vyhovujúci potrebám dnešnej doby.